Mountain and Water

 

Love mountain—
Mountain’s dignity and majesty
Love water—
Water’s tenderness and serenity

Aspire for being taken into mountain’s arms,
Listening to his breath and heartbeat
Indulged in his clement caress
Feeling his vehement

Dream of water’s comfort
Smoothing out the mental rumples
Washing away the temporal world’s dust
Scampering freely in my own world of fragrance

Looking far into the verdant mountain
Attached to you for your profoundness
Looking down into the limpid water
Attracted to you for your gentleness

思念

 

漸漸的迷失在對你的思念當中。
如果沒有愛過，不會知道什麼是幸福，

如果沒有愛過，不會明白什麼是痛苦。
離別是注定的，相聚是永遠的童話。

Windows Live 實用行事曆資料

 

很久之前我們看過如果在 Windows Live 行事曆中，分出幾個不同的行事曆，方便我們管理不同的事情。但其實 Windows Live 行事曆還提供多種有用的日曆資料，讓我們放在自己的行事曆當中。現在就與大家看看如何把這些實用資料放在自己的行事曆中。

當你登入行事曆時，你會在介面左邊看到多個行事曆。你剔選任何一個，其內容就會顯示在你的日曆上。其中兩個就是「香港假期」及「Birthday Calendar」。

前者顯示的是香港的主要假期及節日；而後者則顯示你 Windows Live 聯絡人的生日日期。

不過，如果你想看到其他地方的假期及節日，可以怎麼辦呢？

先拉下「選項」再點選「更多選項...」。	然後把頁面拉到最底，你就會見到一個行事曆的清單。請點選「香港假期」。
現在你就會見到「香港假期」的設計資料。點按「取得假日行事曆的相關說明」。	一個「Windows Live 說明」視窗會立即彈出來。你會見到很多不同國家或地區名稱。你可以在此點選任何一個國家或地區的假期。 此時 Windows Live 行事曆會顯示你所點選的地區之假期日曆。然後你可以點按「訂閱這個行事曆」，那你就已經把這個行事曆加入你的日曆之內。

SkyDrive Explorer 在我的電腦、檔案總管中直接加掛微軟 25GB 網路硬碟

微軟的網路硬碟「SkyDrive」，擁有誠意十足的25GB免費上傳空間，只要你擁有Windows Live帳號即可使用（就是你的MSN帳號），單個上傳檔案的上限可以到達50MB，並提供圖片外連、檔案分享功能；在SkyDrive中透過資料夾分類來管理檔案，你可以很彈性的將資料夾設定成私密或公開，也可以針對特定Windows Live好友開放協作。有鑑於台灣使用MSN的族群龐大，基本上大家都擁有Windows Live ID和好友資料（即你的MSN通訊錄），所以屬於Windows Live下的SkyDrive，便成為一個和朋友們共享檔案的好地方（可參考：Windows Live 提醒用戶管理好隱私權限－設定方法重點提示）。

我自己會在SkyDrive和朋友共享相片，也把電腦玩物中某些網頁圖片存放在SkyDrive。然而SkyDrive很好用，但也有缺點，其中最大的兩個缺點就是網頁介面設計不良、操作速度緩慢；所以今天我要推薦的：「SkyDrive Explorer」，就是一個解決上述問題的免費軟體，它將SkyDrive掛載到電腦成為可以遠端連線的網路磁碟機，於是我們可以用Windows檔案總管方式直接管理SkyDrive、並一次上傳下載複數檔案。

• SkyDrive Explorer：http://skydriveexplorer.com/
  
• SkyDrive Explorer下載：http://skydriveexplorer.com/download.php

下載SkyDrive Explorer後直接安裝，這是一個Windows檔案總管的整合外掛，安裝完成後就自動幫你整合在檔案總管中，你只要打開「我的電腦」、「檔案總管」，就可以看到自己多了一顆叫做「SkyDrive Explorer」的遠端硬碟（如本文開頭圖片所示）。

第一次要進入SkyDrive Explorer網路磁碟時，會彈出「Windows Live」登入視窗，請輸入你的帳號密碼，按下〔Sign in〕即可登入。

進入SkyDrive Explorer網路磁碟後，所有的操作就和原本Windows裡移動、複製、刪除檔案的方法一模一樣。你可以直接把檔案拖曳進SkyDrive Explorer，這樣就等於上傳到SkyDrive；你也可以把檔案從SkyDrive Explorer中複製出來，這樣就等於下載該檔案。

你可以一次圈選、複製多個檔案，然後一起拖曳到SkyDrive Explorer裡面（或者反過來操作），這樣就等於一次上傳、下載複數檔案。但是，你無法直接把整個資料夾直接丟進SkyDrive Explorer中，這一點需要特別注意。

上傳、下載、切換資料夾時的速度還是會有一些延遲，這大概和SkyDrive網站本身先天不良有關，也無法苛求了。

在SkyDrive Explorer裡面可以瀏覽你的SkyDrive網站上所有資料夾與檔案，不過有個缺點就是你無法看到和修改該資料夾的權限設定（私密、公開或特定分享）。

你也可以直接在SkyDrive Explorer裡面刪除、移動、新增資料夾，而所有新增的資料夾都會幫你預設成上鎖的「私密」狀態。

在SkyDrive Explorer裡面的檔案上點擊滑鼠右鍵，選擇【Copy URL to the clipboard】，則可以複製該檔案的下載網址。

SkyDrive Explorer不是在你的硬碟空間和SkyDrive之間做檔案同步，只是利用遠端連線的方式，讓你可以從檔案總管直接看到SkyDrive上的內容而已。所以，換個角度說，把擁有25GB空間的SkyDrive連結到你的檔案總管裡，就等於你額外多了一顆25GB硬碟。

而且SkyDrive Explorer裡面的檔案上傳、下載方法都變得和Windows檔案總管一樣簡單，直接拖曳、複製、移動、刪除就能完成檔案管理工作，還可以一次上傳、下載多個檔案，比起原本網頁版的SkyDrive方便多了，推薦有興趣的朋友可以試用看看。

How to Batch Rename Files in Windows XP

To illustrate this process we'll use an example of 15 digital photo files, in which the first 8 were taken at a picnic and the others were taken somewhere else. We'll rename the first 8 files to identify them as being from the picnic.

Using My Computer or Windows Explorer, open the folder containing the files. Select all the files you wish to rename (use Shift or Ctrl to select multiple files).

Note: In this example the files are already numbered sequentially - this is how digital cameras create temporary file names. We still want to create a numbered sequence, but we want better names.

Right-click on the first file in the list and select Rename from the context menu.

Type a new name for the file, then hit Enter. We'll call the first file picnic.JPG - the other files will automatically be given the same name followed by numbers in parentheses.

You'll notice that the first file has the exact name you entered, without a number. If you want the numbering to start from the first file, enter the file name followed by the number (1). You must enter it exactly like this - the file name, a space, and the number 1 in parentheses.

Note: If you make a mistake, you can undo the renaming by selecting undo from the edit menu, or by pressing Ctrl-Z (repeatedly).

免費軟體「InstantMask」讓你為圖片去背

今天要介紹的這款InstantMask免費版，本身只提供了「去背」這個單一功能，但是操作方法達到一看就懂、三步驟完成去背的簡單與快速，或許有時候產生的去背圖沒有專業軟體或技巧那麼乾淨，但是對於初學者和不熟悉此道的朋友，應該還是可以提供許多方便。

 

• 01.

一般的繪圖、修圖軟體也有提供讓初學者比較容易圈選出主題人物，然後進而可以將主題擷取或去背的功能，例如之前介紹過的免費軟體「Paint.NET」就有一支「魔術棒」工具可以快速圈選圖片中的某個物體。然而這類工具對於背景比較複雜，顏色比較沒有那麼分明的圖片，處理上就無法簡單達到簡單去背的效果（你可能要一塊一塊選擇背景元素來去除）。

 

• 02.

而InstantMask提供了很直覺的主體擷取、背景去背方法。首先我們安裝並啟動InstantMask，接著開啟想要去背的圖片。這裡我選擇一張背景顏色稍微複雜，主題人物和背景沒有過於明顯區分的圖片（當然，如果照片本身構圖過於複雜的話，或許InstantMask也會無能為力，這部份歡迎讀者實驗看看InstantMask的能力極限）。

載入圖片後，你可以先利用上方工具列的放大、縮小按鈕來將完整圖片放進視窗中。

 

• 03.

接著我們點擊InstantMask上方工具列中的〔綠色筆刷（Keep Marker）〕按鈕，這個功能是讓你畫出「想要保留」的部份，假設我要保留照片中的人物，我就用綠色筆刷把人物主體部分「劃過」即可；綠色標記線條不需要連貫或密合、不需要一筆完成，你可以東劃一條線、西劃一條線也沒關係，只要想保留的主題部分有大概「標記」上綠色筆刷即可。

在這裡InstantMask沒有要求你一定要很仔細的去描繪要保留的主體邊緣，甚至如果你直接去描繪主體邊緣還會造成反效果！我自己嘗試下覺得效果最好的方法，就是在主體邊緣的內側（也就是綠色筆刷一定要劃在主體內），把主體具備的圖像元素大概畫出輪廓即可。

 

• 04.

接著點選InstantMask上方工具列的〔紅色筆刷（Remove Maker）〕，這個功能是要讓你劃出「想要去除」的背景，把主體四周的相關背景元素畫上標記即可；同樣的，這邊InstantMask也沒有要求你一定要劃出連貫密合的線條，其實你也可以東劃一筆、西劃一筆，只要把四周具備的背景元素都標記到即可。

只是我自己實驗過幾次後，發現假設你的背景元素複雜的話，效果比較好的方法還是在想保留主體的邊緣外側，大概描繪出要去除的背景輪廓，記得關鍵方法就在於背景相關的元素都要劃到，例如下圖背景中的書桌、電風扇、書架、光碟盒、椅子、地毯等等都要有紅色標記劃過。

 

• 05.

接著我們按下上方工具列的〔Preview〕，就可以看到剛剛去背後的效果，如果你發現有些邊緣元素沒有清理乾淨，這時候我們還可以做個簡單的修飾動作。

 

• 06.

讓我們再按一次〔Preview〕，返回之前的編輯畫面，這時候同樣運用「綠色保留」、「紅色去除」兩種筆刷，把邊緣部分想保留或去除的細節標記出來。

例如剛剛圖片四周有一些沒有去除乾淨的殘留邊邊，我們可以在那些地方補上一些紅色標記線條，是的，就像我下圖示範那樣「很直覺」的補上幾筆就好，不用在意標記圈選的完整性，只要劃上紅色標記，告訴InstantMask這裡我要去掉即可。

 

• 07.

然後再用〔Preview〕看看去背後的效果，這樣反覆幾次後，應該就能獲得一個相對乾淨的去背圖，當然，背景愈簡單的圖片所需動作愈少，背景愈複雜的圖片有時就不一定能達到完美效果。

修圖完成後，記得按左上方的〔Save as〕另存新檔（注意！最好用另存新檔，不要把自己的原始圖片覆蓋過去囉！）。

 

• 08.

不過，因為InstantMask有區分免費版和付費版，在付費版中可以直接幫你替換背景，或者讓你儲存成可以擁有透明背景的PNG、GIF格式；然而在免費版的InstantMask中，只能儲存成JPG格式，而這會讓去背後的圖片擁有一塊白色背景，這樣一來我們就無法把去背圖直接組合在其它背景圖片中。

所以我們就要用其它免費軟體來組合搭配，完成真正的去背圖。我這裡利用「Paint.NET」示範，首先透過Paint.NET打開剛剛去背後另存新檔的圖片，開啟左方工具中的〔魔術棒〕功能，並且把魔術棒的容許度調低（可以直接調到1%，因為現在背景是乾淨純白色，所以1%的容許度就可以順利辨識出全部背景，而且也不會和主體上接近白色的部份混雜），現在用魔術棒在圖片背景上「點一下」。

 

• 09.

這時候應該就可以順利把白色背景全部圈選出來，然後再到【編輯】中選擇【清除選取區】，就可以獲得透明背景了，記得要把圖片另存成PNG或GIF的格式。

 

• 10.

這樣一來，你就可以將剛剛去背完成的圖片貼到其他背景圖片中，製作各種不同效果了。

 

• 小結：

聰明的東西不一定效果最完美，免費的東西不一定功能完善。

這樣的箴言在InstantMask這款免費去背軟體中更是有明顯的體現，但是，這並非代表免費軟體的失敗，而是當我們選擇不要使用商業軟體，或者當我們不具備專業技術知識時，我們並需自覺到需要承受的等價交換：

• InstantMask提供了一個簡單、直覺的聰明方法，讓初學者、不懂專業技術知識的用戶都能完成一定程度的圖片去背，雖然程度上可能有時無法和專業玩家、專業軟體的效果比擬。
  
• InstantMask提供了一個免費的去背工具版本，讓一般用戶組合其它免費工具後可以完成圖片後製，當然，這需要比商業軟體多一些步驟，但別忘了我們也享受到了合法的免費。

安裝Windows7作業系統前這五點你必須知道！

安裝Windows7作業系統前這五點你必須知道！

現在您已經下載了ISO映像，並燒錄到DVD.接下來你有兩個選取去運行安裝程式。
Windows安裝程式效能的不同取決於你選取哪一種模式。
如果您的系統已經安裝的是Windows XP，Vista，或更早期的版本，可以從Windows操作系統啟動安裝程式。
或是，也可以從安裝媒體啟動系統。
無論哪種模式，都會看一個對話框。

一 、選取好安裝方法

現在您已經下載了ISO映像，並燒錄到DVD.接下來你有兩個選取去運行安裝程式。
Windows安裝程式效能的不同取決於你選取哪一種模式。
如果您的系統已經安裝的是Windows XP，Vista，或更早期的版本，可以從Windows操作系統啟動安裝程式。
或是，也可以從安裝媒體啟動系統。無論哪種模式，都會看一個對話框。

其區別何在？如果在Windows中運行安裝程式。

1、不能在運行x86版本的Windows中運行64位安裝程式。

2、安裝Windows 7和現有的Windows版本同體積。

3、必須使用現有的分區，不能改變，安裝程式也不承認未配置空間。

如果從Windows 7的DVD啟動：

1、不能升級現有的Windows版本，只能自訂安裝。

2、可以刪除現有的分區，建立新的分區，延伸現有的磁碟分區，或指定一個未配置空間作為安裝位置。

3、安裝Windows 7和現有的Windows版本同體積。

此外，如果在Windows中啟動安裝程式，可以選取在現有系統上運行相容性檢查。

二 、如何全新安裝

如果您打算做一個乾淨的安裝，建議您先備份，然後從Windows 7 DVD啟動安裝程式，消除任何現有的分區。
因為這將節省您的時間和減少一些麻煩。
現在，假定您已經進行了備份。
因為接下來所有的資料都將消失，所以一定要先儲存，然後再開始。

全新安裝一共有四個步驟：

1、從Windows DVD啟動程式，按照提示選取一個自訂（進階）的安裝，然後點選下一步進入畫面；

2、點選磁碟機選項（進階）顯示所有可用的磁碟管理工具；

3、從清單選取一個分區，然後點選刪除；

4、對其他任何額外捲進行重複操作，直到除了未配置的空間外什麼都沒留下。

現在，您就可以使用磁碟機上所有未配置的空間完成安裝了。

三 、找回舊驅動不用怕

在測試中，到目前為止，windows 7在驅動上做得非常詳盡。但它並非十全十美，有些裝置出現空白，或被通用驅動取代。

如果您已經安裝了Windows Vista或Windows 7的早期版本，則不需要從老系統上使用特殊的程式備份驅動程式。
Windows Vista和windows7在一個名為FileRepository的資料夾裡，儲存了所有驅動的本地副本，它在DriverStore資料夾的子資料夾裡。
完整路徑是C：\Windows\System32\Driver\StoreFile\Repository.

在一個乾淨的Windows 7 X86安裝中，FileRepository資料夾中包括了900多MB的檔案。如果您加入了一些新的裝置或更新，這個數字可以很輕易地超過1GB.

在您完成Windows 7的全新安裝後，你可以使用裝置管理器安裝或更新任何驅動程式，或是只需點擊您儲存起來的老驅動程式安裝即可。

四 、無懼覆蓋舊檔夾

當您指示Windows安裝程式做一個自訂安裝時，它會將舊的Windows，Program Files，和使用者資料夾（Documents and Settings）搬移到一個名為Windows. Old的資料夾中。
新的安裝會在現用的系統磁碟機建立全新一套頂層資料夾：windows，Program Files和Users.這樣做的好處是明顯使系統上的單一的磁碟只有一個分區和大量的閒置磁碟空間時，得到全新安裝且不會丟失任何資料。
非破壞性的全新安裝讓您有個新的開始，舊的資料檔會安全地躲藏在Windows. old資料夾中。

要執行乾淨無損安裝，您可以在Windows或從Windows 7 DVD啟動Windows 7安裝程式，點擊安裝的步驟，選取自訂（進階）選項，然後，在可用磁碟分區的清單中，選取一個含有您現用的Windows安裝的分區。
對大多數人來說，是磁碟機C， 點選確定後，您會看到一個警示對話框，完成設定後，當您第一次啟動Windows 7，您會看到您所有的資料和執行檔都在Windows. Old資料夾中。
如果您有任何舊的資料檔需要尋回，可以在Users folder （Windows Vista）或是Documents and Settings中找到。

五、 硬碟容量要求返璞歸真

在現在的標準下，您就不需要大量的磁碟空間來安裝Windows 7了。
微軟公佈的RC最低硬體建議16G的可用磁碟空間。
但那不是硬性要求，在一個10G磁碟機（9.9G的格式）的虛擬機上安裝Windows 7 Ultimate後，仍然有3.95G的可用磁碟空間。

全面安裝Windows 7 Ultimate x86需要6到9G的空間。
顯然，當您安裝額外的程式或建立資料檔後，這一數額將會上升。
但究竟應當有多大的系統分區呢？
提醒一下，15G是一個最小的尺度，但遲早會變得緊張，所以如果您有足夠的備用的磁碟空間，建議預留至少30G.

愛

愛，不需要張揚
不一定要哭著喊著讓全世界知道
那是心靈深處的一種體會
只要相愛的兩人深知便可

愛，不需要束縛
不一定要把愛人綁在身邊才算愛了
愛也有空間和自由

愛，不需要華麗
不一定要把愛情包裝得富麗堂皇
經歷磨難的愛情更能讓人珍惜

愛，不需要謊言
愛只要坦誠
不需要虛偽的謊言與欺騙
哪怕只是一句，也會讓愛情減分

愛，就要懂得放手
如果兩個相愛的人注定不能一起走
那麼請放開你牽著他（她）的手
讓他（她）一路走好
哪怕你的眼淚落在他（她）背後

愛，就要懂得守候
如果你的愛在半路
像斷了線的風箏游走於天際
那麼請你珍惜曾經的美好
守候那一份曾經的幸福
只願有一天他（她）回來
能看到你的微笑

愛，就要懂得原諒
因為不捨，所以我們原諒
如果你的愛出了錯，那麼請你原諒他（她）
在愛的領域裡，並沒有多大的對與錯
如果一定要說有
那就是我們愛得太執著的緣故

愛，就要懂得珍惜
我們可以抱著回憶不放
但不能死死糾纏著一份要離去的愛情
我們可以抱著自己的肩負哭泣
但不能死死抱著要離開的人

當眼淚快要流下來的時候
請你記得趕快抬頭
看看這一片曾經屬於你們的天空
你就會發現
天還是依舊的藍
風還是依舊從身邊吹過
那麼你就不應該哭泣
因為他（她）的離去
並沒有帶走你的世界
你的世界依舊精彩

一生受用智慧語

讀一生

讀一本書，少則几個小時，

多則二三天或許十天半月就可以讀完，

讀一個人，則需要用多長時間呢？

几個月、几年或是一生？

Who am I?

Who am I? It seems to be a simple question, too simple to think about it.
Who do you think you are? It seems full of defiance yet it is worthy of consideration.
Every one of us is nothing but one of all living things whether we are rich or poor, and whether we are a high ranked official or an ordinary citizen. We are equally a passerby in this temporal world with exactly the same jumping-off and end point. The only difference lies in the process. If we want to enjoy the process, we should learn to love—love all those around and love what you have got so as to create a world of harmony and make our process more substantial.
Some may think their present happy life derives from the charitable deeds they did in preexistence. It is likely that they may no longer make any efforts. Likewise those in poverty may expect for a better next life rather than strive for a better life. Neither attitude can do good to the active development of our society.
Who am I?
I am an ordinary soldier. But I can also be a hero if I behave heroically.
I am an ordinary engineer. But I can also be an inventor if I apply what I have learned to practice and create something new.
I am an ordinary teacher. But I can be a great educator as well if I make contribution to the educational cause.
I am somebody in my field. But I can achieve nothing if I am indulged in my past records of merits.
We are a meteor flashing across the world but we can devote ourselves to the world and make it more brilliant by burning ourselves.
What you do is who you are, both in the real world and in this virtual one.

愛的童話

漸漸的迷失在對你的思念當中。

如果沒有愛過，不會知道什麼是幸福，

如果沒有愛過，不會明白什麼是痛苦。

離別是注定的，相聚是永遠的童話。

A Melting Heart

Being so far apart
Fail to hold my hand tight
Yet you have taken away my heart
Your silent departure leading me to gloomy night

Being in deep torment
Fail to overcome attachment
I have become one full of sentiment
You know I am weeping for you at the moment

Choked by grief
Yet persist in the belief
Your affection for me is my great relief
Now craving for your hug drifting with fallen leaf

Love without repent
Caring for you being sweet
Life with you being more magnificent
Can you feel I am missing you now, my sweetheart?

You can never Be Replaced.

Strolling along the lakeside road
In the afternoon warm sunshine
With waves lapping the bank
Murmuring, “You can never be replaced.”

Tiresome daily trifles
No longer being so excruciating
With your tender words echoing in my ears
Whispering, “You can never be replaced.”

Traveling alone in the darkness
With your image occupying my minds
Driving away the trepidation
Confiding, “You can never be replaced.”

Walking on the way back to the hometown
With your heart beating with mine
The early spring breeze caressing the face
The trees and mountains are shouting
“You can never be replaced.”

Learn to Appreciate

We are living in a gorgeous world not only full of beautiful scenery but also of people with different characters, dispositions and personalities. On our life road we will inevitably come into people with a great variety of qualities and attractiveness. From time to time it becomes a tough job whether to appreciate or adore.
It is believed that it is of vital importance for a man and a woman to know each other well so as to love each other. As a matter of fact, there is more than one in your life who can touch your heart chord and whom you know quite well. However, it is undesirable for you to love every one of them for love is the kind of emotion, enchanting yet exclusive.
When we are in love with somebody, we want to occupy every part of him, his mind, his emotion and his body. Yet can we take possession of everything permanently? No mind is unchangeable and no emotion can be forever unique. So it is not love but appreciation that really matters.
Elitists can not only attract you but also those with the same percipient. Their existence, like the beautiful scenery, is for the whole nature and for the whole world so that more people can appreciate their enchantment and beauty.
Glittering and translucent jokul proudly extends her pure and noble gorgeousness while limpid brook silently shows her natural and comely charm and still billowy sea is powerfully announcing his bold and unconstrained attractiveness, with each producing distinct impact on different people. Likewise, every human being shows their unique beauty at different time and in different place. You can be completely at ease whatever you have to face if you can view it from the standpoint of enjoyment.
Just as the world has got billions of leaves but not every leaf is growing in the same tree, so you don’t have to love everyone in this temporal world but don’t forget to stop and appreciate all those around you.

電腦使用變慢七大原因全解析

   分人會抱著“慢就慢點兒吧”的心理繼續使用，殊不知這樣一來弊端會越積累越多，最後導致更嚴重的問題發生，下面我們就簡單的來看一下幾種常見的電腦變慢的原因和解決辦法，希望給廣大用戶一些提示。

    在開機時載入太多程式

    電腦在啟動的過程中，除了會啟動相應的驅動程式外，還會啟動一些應用軟體，這些應用軟體我們稱為隨即啟動程式。隨機啟動程式不但拖慢開機時的速度，而且更快地消耗電腦資源以及內存，一般來說，如果想刪除隨機啟動程式，可去“啟動”清單中刪除，但如果想詳細些，例如是QQ、MSN之類的軟體，是不能在“啟動”清單中刪除的，要去“附屬應用程式”，然後去“系統工具”，再去“系統資訊”，進去後，按上方工具列的“工具”，再按“系統組態編輯程式”，進去後，在“啟動”的對話方塊中，就會詳細列出在啟動電腦時載入的隨機啟動程式了!XP系統你也可以在“運行”是輸入Msconfig調用“系統配置實用程式”才終止系統隨機啟動程式，2000系統需要從XP中複製msconfig程式。

　　桌面圖標太多會惹禍

    桌面上有太多圖標也會降低系統啟動速度。很多用戶都希光將各種軟體或者遊戲的快捷方式放在桌面上，使用時十分方便，其實這樣一來會使得系統啟動變慢很多。由於Windows每次啟動並顯示桌面時，都需要逐個搜尋桌面快捷方式的圖標並載入它們，圖標越多，所花費的時間當然就越多。同時有些殺毒軟體提供了系統啟動掃描功能，這將會耗費非常多的時間，其實如果你已經打開了殺毒軟體的實時監視功能，那麼啟動時掃描系統就顯得有些多餘，還是將這項功能禁止吧! 建議大家將不常用的桌面圖標放到一個專門的文件夾中或者乾脆刪除!

    把Windows變得更苗條

    與DOS系統相比，Windows過於龐大，而且隨著你每天的操作，安裝新軟體、載入運行庫、添加新遊戲以及瀏覽網頁等等使得它變得更加龐大，而更為重要的是變大的不僅僅是它的目錄，還有它的註冊表和運行庫。因為即使刪除了某個程式，可是它使用的DLL文件仍然會存在，因而隨著使用日久，Windows的啟動和退出時需要載入的DLL動態鏈結庫文件越來越大，自然系統運行速度也就越來越慢了。這時我們就需要使用一些徹底刪除DLL的程式，它們可以使Windows恢復苗條的身材。建議極品玩家們最好每隔兩個月就重新安裝一遍Windows，這很有效。

    桌面上不要擺放桌布和關閉activedesktop

    不知大家有否留意到，我們平時一直擺放在桌面的壁紙，其實是很浪費電腦資源的!不但如此，而且還拖慢電腦在執行應用程式時的速度!本想美化桌面，但又拖慢電腦的速度，在這時，你是否會有一種"不知怎樣"的感覺呢?還有一點，不知大家有否試過，就是當開啟壁紙時，每逢關閉一個放到最大的窗口時，窗口總是會由上而下、慢慢、慢慢地落，如果有這種情況出現，你必須關閉壁紙!方法是:在桌面上按滑鼠右鍵，再按內容，然後在“背景”的對話方塊中，選“無”，建議在“外觀”的對話方塊中，在桌面預設的青綠色，改為黑色……至於關閉activedesktop，即關閉從桌面上的web畫面，例如在桌面上按滑鼠右鍵，再按內容，然後在“背景”的對話方塊中，有一幅壁紙布，名為windows98，那副就是web畫面了!

    刪除一些不必要的字體

    系統運行得慢的其中一個原因，就是字體多少的關係。安裝的字體越多，就佔用越多的內存，從而拖慢電腦的速度!所以我們要刪除一些不必要的字體。要刪除一些不必要的字型，你可到控制面板，再進去一個叫“字體”的文件夾，便可刪除字體，但是要怎樣才知道，那些字體有用，那些字體沒用呢?例如:如果你不常到ms_dos模式的話，就刪除dos 字體!因為各個人都可能喜愛某種字型，所以我也不能確定要刪除那些字體，不過在這裡有個秘決教你，如果你有華康粗黑字型，且又有新細明體的字型，建議你刪除華康粗黑字型，如果你有新細明體，且又有細明體，就刪除細明體吧!

　　設定虛擬內存

    硬盤中有一個很寵大的數據交換文件，它是系統預留給虛擬內存作暫存的地方，很多應用程式都經常會使用到，所以系統需要經常對主記憶體作大量的數據存取，因此存取這個檔案的速度便構成影響電腦快慢的非常重要因素!一般win98預設的是由系統自行管理虛擬內存，它會因應不同程式所需而自 動調校交換檔的大小，但這樣的變大縮小會給系統帶來額外的負擔，令系統運作變慢!有見及此，用家最好自定虛擬內存的最小值和最大值，避免經常變換大小。要設定虛擬內存，在“我的電腦”中按右鍵，再按內容，到“性能”的對話方塊中，按“虛擬內存”，然後選擇"讓自已設定虛擬內存設定值"，設定"最小值"為64，因為我的電腦是32mbram，所以我就設定為64，即是說，如果你的內存是64mbram，那在"最小值"中，就設為128。順帶一提，在"效能"的對話方塊中，選擇"檔案"，將原先設定的" 桌上型電腦"，改為"網路伺服器"，是會加快系統運作的;還有，在"磁片"的對話方塊中，不要選"每次開機都搜尋新的磁片驅動器"，是會加快開機速度的!

    徹底刪除程式

    大家都知道，如果想移除某些程式，可到"添加/刪除程式"中移除，但大家又知不知道，它只會幫你移除程式，而不會幫你移除該程式的註冊碼和一些登錄項目呢?這不是win98蠢，而是它在這方面不夠專業，要徹底刪除程式，要找回些“專業”刪除軟體來移除才成事!先前symantec公司出品的nortonuninstall(以下簡稱為nud)，因為有某部份破壞了某些刪除軟體的版權，故此全世界已停止出售，正因如此，symantec才出了cleansweep(以下簡稱為cs)，不過論功能上，還是nud更勝一壽!言歸正傳，其實除了這兩個軟體外，還有很多同類軟體都能有效地移除程式，既然nud已絕版，那我就說cs吧。下載並安裝後，如果你想移除程式，只要用cs來移除，它便會一拼移除該程式的登錄項目和註冊碼!

    如果用戶在使用中同樣存在以上集中情況的話，可以按照我們建議的方式來“清理”一下，使得電腦的使用更為輕鬆。

香港100間人氣食肆

在香港選一百間食店其實不難，全部有口碑有人龍的，榜上有名定必冇衰，但難處原來是調查食店在有名有氣之後，質量是否保持，有沒有名過其實等等瑣碎事；加上有些食店在低潮過後反彈，水準直線上升；面對種種變數，親身嘗味總不會出錯，所以評分標準重新由食物、環境、服務及價錢作評估，問了二十位食家、二十位飲食記者，再加上六十位讀者，共一百人的問卷調查，最新推舉出一百間人氣食店！閣下若試過一半以上，已位列老饕之列。

　　第1位　
　　名牌杭州菜　
　　華庭會所　
　　一年前重開的名牌杭州店，經常被人拿來與老字號的天香樓作比較。今次排眾而出的原因，除了因為食物水準更勝當年，菜式又與時並進之外，主要是老闆兼大廚孟師傅，願放下名牌店的架子，與顧客共度時艱。　
　　繼九八年停業之後，休息了三年的孟小姐，又準備好能量及一系列的新菜，在商業大廈四樓重新開業。華亭的食物勝在口碑好，熟客多貴客又多，一直也‘唔憂做’。但眼見市道如此，孟小姐也希望自己煮的佳餚有更多人可以品嚐到，所以這個夏天不少她拿手的杭州名菜都調低了價錢。　

　　地址：銅鑼灣銅鑼灣道19號建康商業大廈4樓　
　　電話：2895 4608　
　　招牌菜：糟酒魚塊、東坡肉、醬爆櫻桃　
　　平均消費：$250　

　　第2位　
　　貴得有理　
　　Hugo's　
　　食自助餐的確是香港人飲食最愛的選擇。雖然$350一位卻貴得令人咋舌。但比起平日幾百元一道菜，這個自助餐又確實好抵。因為餐廳內的食物有百多二百款，開邊鮮龍蝦與外脆內軟的煎鵝肝是不可不吃，吃多幾件已值回票價。而熱盤則是平時幾百蚊細細碟那些，試幾款已經賺突了啦！記住還要留肚吃甜品，因為連最普通的朱古力摩斯蛋糕也做得香而不滯。大力推介的還有巴黎圈，那是個大型的Puff，吉士與脆皮好味得要命！　

　　地址：尖沙咀彌敦道67號凱悅酒店3樓　
　　電話：23111234　
　　招牌菜：Sunday Bunch　
　　消費：$350　

　　第3位　
　　最優秀新餐廳　
　　Veda　
　　新派時尚的印度餐廳，開業才兩個月已得到‘全港最優秀新餐廳’的名銜，裝潢清新優雅要記一功，新穎多款的菜式也記一功。而且今個夏季，他們還有Antipasti(頭盤)buffet，味道清新！　

　　地址：中環亞畢諾道8號地下　
　　電話：2868 5885　
　　招牌菜：雞心豆班戟、天多尼茅屋芝士　
　　平均消費：$250　

　　第4位　
　　鬧市中的寧靜　
　　Gaia　
　　位處於中環鬧市是Gaia最優勝的條件，意大利式的露天茶座概念是另一個取勝因素。其實在附近也有很多露天茶亭，但不少上班族獨愛此店，就是因為氣氛。茶座的一一椅皆從意大利運回來，食物未下肚已有一番意大利風情。　

　　地址：中環皇後大道中181號新紀元廣場地下　
　　電話：2167 8200　
　　招牌菜：紅酒汁煮兔肉闊面　
　　平均消費：$120　

　　第5位　
　　美食靚景意菜　
　　Milano　
　　不要被Milano門口那種很grand的氣氛嚇到，裝修華麗並不等於貴！價錢大都圍繞七十元至近百元，中等價錢高等質素。餐廳內的環境分兩邊，靠門的是家居feel，靠露台的則有意大利餐館優雅感覺。外面的露台更是浪漫的拍拖勝地。當然食物也是高質，home-made的雪糕、pasta都是Milano的重點推介。而且款式多，口味也獨特清新。　

　　地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2字樓　
　　電話：2598 1222　
　　招牌菜：炸茄子芝士卷、各式意粉　
　　平均消費：$200　

　　第6位　
　　值得等待私房菜　
　　囍宴　
　　中式私房菜的老字號，當然深明人客選擇原因，第一是地點隱秘，沒有電話沒有地址，隻得一個email供訂座用，閒閒地輪候四、五、六個月，位位四百元，食過有贊冇彈，所以又繼續等；近月私房菜備受各方關注，無形中成為潮流。　

　　地址：灣仔　
　　聯絡方法：　
　　yukinchi@netvigator。com
　　招牌菜：麻辣口水雞　
　　平均消費：$400　

　　第7位　
　　精緻上海菜　
　　留園雅敘　
　　年輕化的留園飯採用西式裝修，中間更有一個吧檯供應紅酒及咖啡，貼合上海近幾年的高速發展。食物通常兩三件上桌，精精緻緻，人多人少都沒問題。　

　　地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓　
　　電話：2804 2000　
　　招牌菜：醬炒六月黃、腿蓉冬瓜　
　　平均消費：$130　

　　第8位　
　　富貴印菜　
　　Saigon　
　　老闆夏裡裏拉被喻為全港最富有的印度人，財力資源自然充足，所以用料等都由印度運來，駛多少少錢做到口味正宗，這才是做食店的目標；位處赤柱海灣，店外環境自然是賣點之一，夏日坐在露天部分，頭上搖扇來來回回。　

　　地址：赤柱赤柱大街90號1-2樓　
　　電話：2899 0999　
　　招牌菜：香草燒焗鴨胸　
　　平均消費：$350　

　　第9位　
　　靚料新款　
　　嵯峨野　
　　屬於低調的日式料理店，主攻京都料理，主廚德永哲史強調材料新鮮最重要，食物種類比較少有，要求偏離主流的菜式應該找到特別之處，冷盤出色，用料創新，總之都是精緻賣相；另外，燒烤食物以炭火燒製，香氣自然內藏木香。　

　　地址：尖沙咀麼地道72號日航酒店1樓　
　　電話：2313 4215　
　　招牌菜：壽司、天婦羅　
　　平均消費：$350　

　　第10位　
　　超新鮮刺身料理　
　　見城日本料理　
　　不錯是一間很貴價的日本料理店，每人平均一千元，但試過的人都會覺得物有所值，尤其絕對要求新鮮的魚生刺身，全部由日本運到，其他食物亦不有不錯評語；極力推介午市套餐，價錢百多元可吃到超水準食物，點都要試。　

　　地址：尖沙咀棉登徑13號地下　
　　電話：2369 8307　
　　招牌菜：各刺身壽司　
　　平均消費：$1,000

第11位　
　　無敵維港景　
　　Napa　
　　加州菜是集各地之精華而成。Napa的燴羊膝是不二之選。各位不妨試試近日推廣的lunch buffet，頭盤甜品近百款任食，還可選三個主菜。　

　　第12位　
　　平價意式自助餐　
　　Ciao Ristorante ltaliano　
　　曾經頹廢了好一陣子的Ciao，終於又振作起來。一百一十八元的自助晚餐，由頭盤到甜品都可以任叫任食，款式不算太多，七十種左右，但味道不錯。　
　　地址：深井深井村85號地下　
　　電話：2496 4223　
　　招牌菜：香菌天使幼面、焗釀黑菌　
　　平均消費：$120　

　　第13位　
　　趕上海熱　
　　老正興　
　　懂得吃上海菜的都知道老正興食物有幾正宗，選擇多之餘還經常有時節食品推出，如閹仔蟹等。　

　　地址：灣仔謝斐道238號世紀酒店地庫1字　
　　電話：2598 6080　
　　招牌菜：糖醋魚塊、拔絲香蕉　
　　平均消費：$150　

　　第14位　
　　肥厚抵食三文魚　
　　元神　
　　魚生又厚又新鮮又抵食後，食物質素曾經暴跌，不過風潮過後，那間元神又回來了，於是繼續排隊　

　　地址：灣仔灣仔道205號地下　
　　電話：2185 6089　
　　招牌菜：三文魚剌身　
　　平均消費：$100　

　　第15位　
　　益食家　
　　鏞記　
　　如果你是熟客，你所得到的是超水準食物，燒鵝早已有名，牛爽腩每日限量供應，訂位時要預留。　

　　地址：中環威靈頓街32-40號地下　
　　電話：2522 1624　
　　招牌菜：牛爽腩、沙鍋網油禾花雀　
　　平均消費：$200　

　　第16位　
　　趁熱鬧排隊　
　　詠藜園　
　　吃過詠藜園的擔擔面，很多人都覺得不外如是、名過其實。但為甚麼每日仍有人去排隊呢？因為一緻認為除了馳名的擔擔面，其他小菜都很好食！　

　　地址：紅磡黃埔花園黃埔新天地第八期102及105號鋪　
　　電話：2320 6430　
　　招牌菜：紅油抄手、高力豆沙　
　　平均消費：$50　

　　第17位　
　　粥buffet　
　　The Cafe　
　　一眾夜遊人之選。柏寧這個Congee消夜buffet，敢以一窩龍蝦粥作主打，就知粥料有幾堅。而且其餘的熱盤冷盤都是精華所在。　

　　地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店　
　　電話：2839 3311　
　　招牌菜：龍蝦牛肉粥、芒果拿破侖蛋糕　
　　平均消費：$150　

　　第18位　
　　近海有靚魚　
　　海灣海鮮酒家　
　　流浮山海鮮馳名，這間店更出名多珍饈百味，蝦、方裏魚等少有海產類都有得食。其餘小菜即使普通如一碟蝦膏炒飯，都令人吃得津津有味。　

　　地址：新界流浮山正大街44號地下　
　　電話：2472 1011　
　　招牌菜：銀魚乾炒鮑魚仔　
　　平均消費：$250　

　　第19位　
　　明星宵夜店　
　　新蘭香　
　　黑柏葉爽而不韌，灼雞腸的肥膏滑而不油膩，再加上淩晨五點才關門，所以成為了夜晚活動的明星食肆。　

　　地址：尖沙咀柯士甸道15號地下　
　　電話：2369 6299　
　　招牌菜：白灼柏葉、雞腸、貢丸米　
　　平均消費：$30　

　　第20位　
　　懷舊風潮　
　　金雀餐廳　
　　因為一套《花樣年華》名動江湖，其實除了裝修懷舊，梁朝偉與張曼玉點的牛柳也是經典。　

　　地址：銅鑼灣蘭芳道13-15號地下　
　　電話：2577 7981　
　　招牌菜：牛柳、羅宋湯　
　　平均消費：$150

第21位　
　　首間蘇格蘭餐廳　
　　Caledonia　
　　全港唯一的蘇格蘭餐廳，提供的是來自蘇格蘭運來的各式新鮮材料。而蘇格蘭人最愛的羊雜燴當然少不得。　

　　地址：中環和記大廈地下　
　　電話：2524 1314　
　　招牌菜：香草薯仔燴羊肉　
　　平均消費：$200　

　　第22位　
　　經典茶樓　
　　陸羽茶室　
　　隻有不抱‘要平要抵’的心態，你才能領會到陸羽水滾茶靚點心正！　
　　地址：中環士丹利街24號地下　
　　電話：2523 5464　
　　招牌菜：豬潤燒賣、豆沙包　
　　平均消費：$150　

　　第23位　
　　一定要食　
　　合成甜品　
　　已經有很多年歷史的合成，要數最出色的非蓮子莫屬。但‘創業難守業更難’，第二代的老闆能把糖水做得更靚，可真難得。　

　　日地址：九龍城啟德道68號地下　
　　電話：2382 8505　
　　招牌菜：蓮子清心丸　
　　平均消費：$30　

　　第24位　
　　回舛辣咖喱　
　　清真牛肉館　
　　進了餐館不要以為自己錯入了回舛堂，因為這裡的咖喱又香又正宗，回教徒都喜歡來食飯。馳名的牛肉餅更賣到日日清！　

　　地址：九龍城龍崗道1號地下　
　　電話：2382 2822　
　　招牌菜：牛肉餅、爆羊肉　
　　平均消費：$80-$100　

　　第25位　
　　神秘牛河王　
　　新景園咖喱小廚　
　　大廚梁生由大排檔炒牛河炒到入鋪，每碟牛河都是十五年功力的精華。其餘的小菜味道與鑊氣也是無可挑剔。　
　　地址：灣仔春園街20號地下　
　　電話：2574 9172　
　　招牌菜：咖喱豬扒飯　
　　平均消費：$40　

　　第26位　
　　食名牌　
　　鴻星海鮮酒家　
　　價錢貴還貴，但花費及食物質素與服務幾乎成正比例。黃油蟹、石頭魚的各式菜餚確能做到專賣店質素。　

　　地址：灣仔港灣道8號瑞安中心1樓　
　　電話：2802 8182　
　　招牌菜：蟹粉小籠包、石頭魚湯飯　
　　平均消費：$200　

　　第27位　
　　仿soho食肆　
　　Olive Cafe　
　　裝修摩登簡約，歐陸風味菜式夠心思，是間頗有水準的新菜館。　

　　地址：荃灣城市中心G41-G42地鋪　
　　電話：2940 6272　
　　招牌菜：雞胸釀龍蝦　
　　平均消費：$100　

　　第28位　
　　高級意菜館　
　　嶽飛餐廳　
　　意大利食物精緻，味道不錯，以新鮮和時令為餐牌菜式，地方氣氛亦見簡約，可消磨一個晚上。　

　　地址：尖沙咀柯士甸小路18A地下　
　　電話：2730 1128　
　　招牌菜：薰衣草梳乎厘　
　　平均消費：$300　

　　第29位　
　　歐陸風情　
　　Bacchus　
　　希臘餐廳勝在不多，食物雖不算絕品精緻，但味道清爽中帶點粗糙是特色所在，還有環境也是賣點之一。　

　　地址：灣仔軒尼詩道8-12號中港大廈地庫　
　　電話：2529 9032　
　　招牌菜：特式串燒　
　　消費：$30　

　　第30位　
　　嫩滑的誘惑　
　　澳洲牛奶公司　
　　甜品快餐一齊做，燉奶出名之餘，很多人更喜歡它的早餐，簡單多士奄列加通粉，份量夠大。不過夥記勁串，但依然永遠爆場。　

　　地址：佐敦白加士街47-49號地下　
　　電話：2730 1356　
　　招牌菜：20元的大早餐　
　　消費：$30

第31位　
　　街邊法國店　
　　Le Hibou　
　　位置極‘山卡罅’，但由於是頹垣中的一片優雅地，而且食物帶法國精緻之餘，口味及材料日日新款新鮮，因此每晚生意仍是川流不息。　

　　地址：中環美輪街3號地下　
　　電話：25811887　
　　招牌菜：奇異果煎鴨肝　
　　平均消費：$400　

　　第32位　
　　不敗神話　
　　元氣壽司　
　　想不到由元綠一手引入的回轉壽司熱潮，竟由元氣接手延續了這麼多年。十多元一碟不算貴，而且分店越開越就腳。食飯時間行過旺角銅鑼灣，永遠有人龍。　

　　地址：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場1樓102至105B　
　　電話：2736 0019　
　　招牌菜：松葉蟹壽司飯、元氣卷　
　　平均消費：$120　

　　第33位　
　　元朗美食　
　　勝利牛丸　
　　牛丸用肉眼扒來打，不加粉，真材實料，咬落又爽又有牛肉味。要食仲要早，過了午後三點，多數已經售罄。　

　　地址：元朗谷亭街傑文樓地下3號B　
　　電話：2478 8409　
　　招牌菜：牛丸米　
　　平均消費：$16　

　　第34位　
　　老牌杭菜店　
　　天香樓　
　　杭州菜近年是人氣菜式，這況可謂最經典的杭菜食店，一味龍井蝦仁已無出其右，論環境就差少少。　

　　地址：尖沙咀柯士甸路18號C　
　　電話：2366 2414　
　　招牌菜：蟹粉拌面、龍井蝦仁　
　　平均消費：$200　

　　第35位　
　　抵食酒店Buffet　
　　cafeTOO　
　　高級環境和高質食物，自助餐選擇多達百多二百款：刺身、中西熱盤、沙律、燒烤、甜品款款精采　

　　地址：港島香格裏拉酒店7樓　
　　電話：2820 8571　
　　招牌菜：自助餐　
　　平均消費：星期日至四$308/位，星期五、六及公眾假期$338/位。

　　第36位　
　　港版台灣名牌　
　　鼎泰豐　
　　雖然大家都說比不上台灣總店，但在香港已難覓對手，蟹粉小籠包質素高，態度認真是進步元素。　

　　地址：紅磡黃埔花園蔡瀾美食坊3樓　
　　電話：2330 4886　
　　招牌菜：蟹粉小籠包　
　　消費：$100　

　　第37位　
　　人氣和食　
　　魚一丁　
　　隻要是日本來的，香港人幾乎都鍾意，食物固然不例外。以抵食的日本空運海鮮作招徠，正中香港這個‘抵食夾大件’的市場。很好食嘛？那又另作別論！　

　　地址：銅鑼灣羅素街8號2樓(正店沒世貿分店那麼擠！)　
　　電話：2834 4438　
　　招牌菜：鱈場蟹腳　
　　平均消費：$120　

　　第38位　
　　正版避風塘蟹　
　　橋底辣蟹　
　　一味避風塘炒蟹，已經令人一試難忘，雖然模仿者眾，但論風味，始終這最吸引。　
　　地址：銅鑼灣駱克道429號6-10號鋪　
　　電話：2573 7698　
　　招牌菜：避風塘炒蟹　
　　平均消費：$150　

　　第39位　
　　年輕人蒲點　
　　和民居食屋　
　　年輕人飲食天地，主打都是細細碟的精緻小食如串燒沙律之類，靚環境加上不錯的招呼，爆得有理　

　　地址：銅鑼灣百德新街2-20號恆隆中心3樓　
　　電話：3162 3515　
　　招牌菜：面豉燒飯團　
　　平均消費：$130　

　　第40位　
　　拍拖勝地　
　　Amigo　
　　西班牙式的裝潢，室內的銀器、餐具、古董木椅都散發優雅氣氛。而所供應的法國菜款多繽紛。對講情調的人來說，極具吸引力。　

　　地址：跑馬地黃泥湧道79A　
　　電話：2577 2202　
　　招牌菜：牛扒配牛肝菌　
　　平均消費：$800

第41位　
　　小菜王　
　　生記飯店　
　　家常小菜，炭燒煲仔飯是生記的拿手好戲。小菜用料又靚又新鮮，而且又夠大碟。　

　　地址：灣仔莊士敦道176號D鋪地下　
　　電話：2575 2239　
　　招牌菜：梅菜蒸豬松兜、鹽焗雞　
　　平均消費：$150　

　　第42位　
　　愈食愈想食　
　　Baci　
　　一樓是Pizza店，2樓則是餐廳。自製的意粉彈牙得來有口感，而特製薄底Pizza，吃落輕易，不會有很膩的感覺。　
　　地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格裏拉酒店21樓　
　　電話：2733 8752　
　　招牌菜：海鮮寬條面　
　　平均消費：$200　

　　第43位　
　　最正宗意菜　
　　Sabatini Ristorante　
　　公認的正宗意大利餐廳，走fine dining路線，菜式清淡不膩。　

　　地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓　
　　電話：2733 2000　
　　招牌菜：海鮮幼面　
　　消費：$600　

　　第44位　
　　傳統韓菜　
　　新羅寶　
　　以提供傳統韓國菜而聞名，烤牛肉更是不朽之選。縱使你再怕那韓國燒烤一身的油煙味，最起碼也要試一次。　

　　地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場17樓　
　　電話：2881 6823　
　　招牌菜：人參雞湯　
　　平均消費：$150　

　　第45位　
　　帶起越南新口味　
　　老趙　
　　不可不提的越南餐廳，雖然黃埔店多新款式，但講到師傅手勢，還是老店好味。　

　　地址：尖沙咀山林道17-19號地下　
　　電話：2314 7983　
　　招牌菜：生牛肉湯河、蔗蝦　
　　平均消費：$100　

　　第46位　
　　醒胃牛腩湯　
　　九記　
　　雖然牛腩水準有點下降，但濃湯仍舊吸引，尤其蒲完蘇豪區酒過三巡，一碗湯令腸胃甦醒。　

　　地址：中環歌賦街21號地下　
　　電話：2854 3826　
　　招牌菜：牛爽腩　
　　平均消費：$30　

　　第47位　
　　明星火鍋店　
　　寧記麻辣火鍋　
　　寧記做了這麼多年，還是這麼受歡迎，除了可能因為個個老闆也是明星，那窩四川鴨血辣椒湯也是重點。　

　　地址：銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈3樓　
　　電話：2834 0998　
　　招牌菜：麻辣火鍋　
　　平均消費：$150　

　　第48位　
　　唔憂冇生意　
　　新兜記　
　　隻因一味粟米斑塊，棄用石斑改用蘇眉，每日限量一條，二百多元一碟都大把人搶住要。　

　　地址：佐敦吳松街120號地下　
　　電話：2730 6827　
　　招牌菜：粟米斑塊　
　　平均消費：$300　

　　第49位　
　　入味爽魚蛋　
　　益食家粉面茶餐廳　
　　店內獨有的魚片頭，是用門鱔、九棍魚打成，然後再用滾油炸好，咬落彈牙又多魚汁，貨真價實。　

　　地址：九龍城啟德道17號地下　
　　電話：2716 7079　
　　招牌菜：魚片頭米、魚蛋河　
　　平均消費：$13　

　　第50位　
　　甜品最好食　
　　Tiffin Lounge　
　　女人與甜品buffet是同在的，因為精緻高雅的甜食已是女人一大死穴，再加上五星級酒店的elegance，所以Tiffin Lounge一直都大受歡迎。　

　　地址：灣仔港灣道1號君悅酒店1樓　
　　電話：2588 1234　
　　招牌菜：甜品自助餐$135　
　　消費：$150

第51位　
　　巧手大廚　
　　大上海飯店　
　　上海食物最受歡迎始終離不開酸辣湯、小籠包等，看似平凡但做得好實在不易，這況做的不錯。　

　　地址：尖沙咀寶勒巷26-36號二樓　
　　電話：2366 8158　
　　招牌菜：小籠包　
　　平均消費：$150　

　　第52位　
　　地道印度人開飯地　
　　印度菜館　
　　咖喱香、薄餅香，地點夠隱蔽，連印度人都來開飯，就知味道正宗，差極有限。　

　　地址：尖沙咀堪富利士道2A號2樓　
　　電話：2366 6591　
　　招牌菜：印度香料蝦　
　　平均消費：$150　

　　第53位　
　　新派OL熱點　
　　山葵　
　　日裝潢玩空間感，未食飯已經覺得自己賺了這片環境。由於多以OL為目標，價錢不算太貴，值得一試。　

　　地址：銅鑼灣時代廣場食通天13樓　
　　電話：2506 0009　
　　招牌菜：碎甘蝦伴魚子醬　
　　平均消費：$120　

　　第54位　
　　西貢糖水佢最正？　
　　滿記甜品　
　　甜品其實不是頂呱呱，但到西貢玩樂又點會不試而走，首選仍是芒果班戟，尤其面層薄蛋皮，夠香夠滑。　

　　地址：西貢普通道10號C地下　
　　電話：2792 4991　
　　招牌菜：芒果班戟、榴槤班戟　
　　平均消費：$30　

　　第55位　
　　扒屋不二之選　
　　Ruth's Chris Steak House　
　　雖然香港人近年支持健康飲食，少肉多菜，但若要數香港的扒屋，Ruth's Chris一定榜上有名。因為它們的總店是在新奧爾良享負盛名的國際扒房。　

　　地址：尖沙咀帝國中心地下　
　　電話：2366 6000　
　　招牌菜：Filet 8安士　
　　平均消費：$200　

　　第56位　
　　人氣咖啡館　
　　熱飲永遠不熱，紙杯亦討人厭，但他們普及香港的咖啡文化，亦在多處設立分店作為年輕人蒲點。　

　　地址：中環交易廣場2座3樓308鋪　
　　電話：2147 3739　
　　招牌菜：各式咖啡　
　　平均消費：$30　

　　第57位　
　　大廚掌廚　
　　金島燕窩潮州酒樓　
　　邀得國家級名廚、煮得一手好潮菜的吳木興掌廚，已經系入選最好的原因。　

　　地址：尖沙咀　梳士巴利道3號星光行2樓東座　
　　電話：2736 6228　
　　招牌菜：全燕宴　
　　平均消費：$180　

　　第58位　
　　平靚正　
　　大喜慶　
　　舊式廣東菜出色已街知巷聞，反而早午市十三元碟點心水準一流，一味大包真的要整多兩籠。　

　　地址：銅鑼灣勿地臣街15A號地下　
　　電話：2507 2200　
　　招牌菜：豬肚尖　
　　平均消費：$80　

　　第59位　
　　電影feel　
　　蓮香樓　
　　香港有名的老字號，慕名而來的人卻硬是來之不盡。招牌的霸王鴨由於製法複雜，每日隻賣十五隻，由於價錢隻要一百二十元，所以極受歡迎。想食一定要預訂。　

　　地址：中環威靈頓街160-164號　
　　電話：2544 4556　
　　招牌菜：焗魚腸　
　　平均消費：$100　

　　第60位　
　　架勢炸兩　
　　蓮園粥粉面　
　　店子小小，人客多多，有人不惜專程駕車來買外賣，為的就是一客脆蔔蔔的招牌炸兩。　

　　地址：跑馬地成和道51A地下D鋪　
　　電話：2891 5569　
　　招牌菜：炸兩、艇仔粥　
　　平均消費：$40

 

第61位　
　　食來頭　
　　容記小菜王　
　　一味燒腩肉點日式芥末街知巷聞，其他小菜亦不過不失，比初期退步，但仍具一定水準。　

　　地址：深水埠福華街118-120號地下　
　　電話：2387 1051　
　　招牌菜：燒腩肉　
　　平均消費：$60　

　　第62位　
　　原味米線　
　　雲南風味　
　　米線好味得難覓對手，炸雞翼亦不知何故香口動人，田七汽鍋雞好味又有益，假期絕對擠擁。　

　　地址：長沙灣營盤街134號地下　
　　電話：2361 5002　
　　招牌菜：各味道米線、田七汽鍋雞　
　　平均消費：$40　

　　第63位　
　　60年代豆腐店　
　　隆得興　
　　店內夥記連老闆的平均年齡超過五十五歲，由於是上一代的人，仍是那些清晨3點就起來準備食物的伯伯。店內的餃子與豆腐花，一定要試。　

　　地址：北角馬寶道1號N　
　　電話：2563 8815　
　　招牌菜：豆腐花　
　　平均消費：$10　

　　第64位　
　　賣得招積　
　　Paparazzi　
　　以電影作為牆壁上的裝飾，對部分人已夠吸引，餐廳內提供港式的意大利菜竟也吸引到一眾顧客。　

　　地址：九龍尖沙咀諾士佛台2號地下　
　　電話：2312 6688　
　　招牌菜：意式薄餅　
　　平均消費：$150　

　　第65位　
　　理想餐廳經營模式　
　　One Thirty-One　
　　設店於西貢小村內，遠離城市繁囂散發悠閒，同時也是店主居所，每日接order訂位做完就收鋪，餐單視乎當日材料而定，可視吃飯是整個晚上的活動，消費貴得有理。　

　　地址　：西貢井頭村131號　
　　電話 ：2791 2684　
　　招牌菜：home-made法國菜　
　　平均消費：$800　

　　第66位　
　　日式fusion　
　　橙家　
　　日式fusion菜食店，由日本店開設，把日本和西式的食物來個混合口味，精緻又新奇。　

　　地址：尖沙咀金巴利道62號九龍皇悅酒店2樓　
　　電話：2367 3666　
　　招牌菜：脆皮豬肉配原粒芥子汁　
　　平均消費：$300　

　　第67位　
　　健康食潮　
　　富興菇菌火鍋　
　　雖然天氣熱，但火鍋仍有捧場客，這況主打菌類食物，種類不多見，味道不錯，特別之餘更有食療效用。　

　　地址：佐敦德興街7-8號禮苑大廈A-B座　
　　電話：2317 7578　
　　招牌菜：黃羅傘菌、紅乳牛肝菌　
　　平均消費：$150　

　　第68位　
　　夠豪華　
　　瑞樵闊　
　　五星級酒店西餐廚，一生起碼豪一次熱門選擇，食物永無出錯，招呼不用說的好。　

　　地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店一樓　
　　電話：2366 6251　
　　招牌菜：紅酒牛尾，羊排　
　　平均消費：$450　

　　第69位　
　　少有埃及菜　
　　Habibi　
　　這間以1930年代的開羅作餐廳環境的埃及菜名店，因宗舛關係有兩不賣：一不賣豬；二不賣酒。於是師傅專做羊肉，那條烤羊腿又滑又多汁，想起來也餓！　
　　地址：中環威靈頓街112-114號地下　
　　電話：2544 9298　
　　招牌菜：蔬菜釀飯　
　　平均消費：$120　

　　第70位　
　　露天好享受　
　　Ali Oli　
　　麵包每日新鮮焗制，款式多而傾向外國出品，門前露天位是假日享受一餐 runch的最佳位置。　

　　地址：西貢沙咀街11號地下　
　　電話：2792 2655　
　　招牌菜：各款麵包　
　　平均消費：$20

第71位　
　　大集團撐腰　
　　中國芳　
　　食物是大眾化的上海菜，雖沒有甚麼特別，但大大份抵食又不錯，適合一家大小宴會。而且屬美心集團一分子，有一定水準。　

　　地址：九龍灣德福廣場一期商場F2號鋪　
　　電話：2707 9822　
　　招牌菜：無錫灌湯小籠包　
　　平均消費：$100　

　　第72位　
　　最正雙腸飯　
　　蛇王芬　
　　多款清口滋潤湯水，專業推介川貝玉竹瘦肉湯。另外它的姊腸臘腸飯，更是煲仔飯之極品！　

　　地址：中環閣麟街30號地下　
　　電話：2543 1032　
　　招牌菜：川貝玉竹瘦肉湯　
　　平均消費：$80　

　　第73位　
　　有心思　
　　Kyoto Joe　
　　屬靚裝修的日本料理店，食物精緻，味道不錯有保證，附近蒲點多，其商務午餐最為抵食。　

　　地址：中環蘭桂坊德己立街21號地下　
　　電話：2804 6800　
　　招牌菜：串燒　
　　平均消費：$400　

　　第74位　
　　大件夾好食　
　　明記糖水店　
　　楊枝甘露有水準，比大店做得更好，最受歡迎是十八元大大碗的雜果涼粉和西米露，價平料多。　

　　地址：西灣河西灣河街114號地鋪　
　　電話：2560 1150　
　　招牌菜：楊枝甘露、雜果涼粉　
　　平均消費：$30　

　　第75位　
　　賣舒服　
　　Towngas Avenue　
　　環境好氣氛不錯，尤其落地大窗旁和露天部分，食物好價錢合理，適宜情侶拍拖食飯直落。　

　　地址：尖沙咀梳士巴利道新世界中心L030鋪　
　　電話：2367 2707　
　　招牌菜：湯和海鮮　
　　平均消費：$150　

　　第76位　
　　內外全日制　
　　沖繩料理　
　　店內採用由沖繩空運而來的原木作餐桌及裝潢之用，就連大廚也是專程由沖繩運來。但料理中亦有混合日韓兩式的食物，口味過癮。　

　　地址：銅鑼灣羅素街2號2000年廣場2字樓　
　　電話：2834 3255　
　　招牌菜：奄列泡菜炒飯　
　　平均消費：$150　

　　第77位　
　　抵食大件　
　　回味古法清湯腩　
　　北角的名牌店，每日午飯晚市都擠滿人，牛肚是入味的金錢肚，牛腩又腍又香，再加上健康菜飯，味道一流。　

　　地址：北角渣華道108號地下　
　　電話：2561 8138　
　　招牌菜：牛腩牛肚菜飯　
　　平均消費：$25　

　　第78位　
　　食家鄉風味　
　　大榮華　
　　山長水遠入元朗食飯，一為頭抽浸雞、二為豬油撈飯、三為圍頭菜、四為新一代食神韜哥坐鎮，夠未？　
　　地址：新界元朗安寧路2-6號地下　
　　電話：2476 9888　
　　招牌菜：白水浸大烏頭、頭抽浸雞　
　　平均消費：$100　

　　第79位　
　　住家靚飯　
　　鄉村飯店　
　　幾位上海婦人打理的小店，賣點是味道正宗而且價錢合理，沒有味精，有點住家風味。　
　　地址：　銅鑼灣銅鑼灣道25號地下　
　　電話：　2890 8137　
　　招牌菜：獅子頭　
　　消費：　$90　

　　第80位　
　　矜貴餃子　
　　滿漢居　
　　總店原設於觀塘，來到蘇豪後繼續發展正宗東北菜。近來大熱的是一圍八人用的餃子宴，蒸、煎、煮、炸的各款餃子都齊備。　

　　地址：中環蘇豪伊利近街33號地下　
　　電話：2536 9218　
　　招牌菜：鴛鴦餃、配羊肉　
　　平均消費：$150

第81位　
　　值得一試　
　　雲海日本料理　
　　高級日本料理店，多種魚生刺身於不同時節供應，品質絕對毋須懷疑，唯一要求是錢包要脹。　

　　地址：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店3樓　
　　電話：2369 1111　
　　招牌菜：刺身、鐵板燒　
　　平均消費：$500　

　　第82位　
　　識食之人蒲點　
　　天勺　
　　地點不顯眼就是品質的保證，食物質素高，地方小小，日本人多多，午市更加爆棚。　

　　地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心3字樓　
　　電話：2833 5337　
　　招牌：海鰻壽司　
　　平均消費：$350　

　　第83位　
　　食法國情調　
　　2 Sardines　
　　位處蘇豪區的西餐廳，食物不錯，午市百多元有三個course的set lunch是不錯的推介。　

　　地址：中環蘇豪伊利近街43號地下　
　　電話：2973 6618　
　　招牌菜：羊排　
　　平均消費：$300　

　　第84位　
　　長青西餐館　
　　M at the fringe　
　　多年前已是城中名人的食飯首選，食物挑選精緻，味道很好，地點有歷史感。　

　　地址：中環下亞厘畢道2號1樓　
　　電話：2877 4000　
　　招牌菜：Pavlova　
　　平均消費：$500　

　　第85位　
　　貴得有道理　
　　喜記　
　　當然是海鮮出名，蜆與蟹都是拿手小菜，雖然上了鋪後價錢貴了，但是值得一試。　

　　地址：灣仔謝斐道392號H鋪地下　
　　電話：2893 7565　
　　招牌菜：避風塘炒蟹　
　　平均消費：$120　

　　第86位　
　　注重顧客健康　
　　Cafe pumpermickel　
　　每日出爐的麵包是最精采之處，老闆娘最拿手的麥包又有口感，是一間有誠意的小店。　

　　地址：天後琉璃街1號A地鋪　
　　電話：2578 0854　
　　招牌菜：麵包　
　　平均消費：$100　

　　第87位　
　　過江龍　
　　黃枝記　
　　來自澳門的雲吞麵老鋪，雲吞即叫即煮，竹壓面面質亦佳，湯底好味，但卻比澳門店遜色。　

　　地址：銅鑼灣駱克道496-498號地下　
　　電話：2573 8882　
　　招牌菜：雲吞麵　
　　平均消費：$40　

　　第88位　
　　慢工出細貨　
　　石神井　
　　食物好，價錢合理，而店內環境現代化，雖是小店，但各方面都做到平衡，經常爆滿。　

　　地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓　
　　電話：2591 0101　
　　招牌菜：三文魚生飯　
　　消費：$160　

　　第89位　
　　平價蘇杭菜新店　
　　奏淮人家　
　　新開才個多月，但所賣的蘇杭小菜實在一流，各道名菜功力夠是必然的，就連那些風味小吃亦夠特別、夠好吃。　

　　地址：灣仔灣仔道138號地下　
　　電話：2893 3020　
　　招牌菜：菠蘿魚、無錫小排骨　
　　平均消費：$80　

　　第90位　
　　鼎泰豐對手　
　　翡翠拉麵小籠包　
　　小食不錯，尤其小籠包，皮薄餡靚有汁唧出來，價錢亦十分合理，所以人龍不斷，面則麻麻。　

　　地址：太古城寶安閣地下　
　　電話：2568 6262　
　　招牌菜：小籠包　
　　平均消費：$40

第91位　
　　Fusion泰菜　
　　Thai Basil　
　　摩登泰國菜，環境比吃的更吸引，但其實菜式食物都不錯，甜品更是中泰混合的佳作。　

　　地址：金鐘金鐘道88號太古廣場LG15號　
　　電話：2537 4682　
　　招牌菜：雪糕香蕉布丁　
　　平均消費：$70　

　　第92位　
　　法國私房菜巨頭　
　　Posion Ivy　
　　租用三千呎的店面，還敢開在三十八樓，已可略知有幾厲害。主打是矜貴又精細的法國菜，質素比坊間各大食肆高很多，而且還附送三百六十度無敵大海景。　
　　地址：銅鑼灣謝斐道新時代中心38樓　
　　電話：2861 1666　
　　招牌菜：煎法國白鴿胸　
　　平均消費：$400　

　　第93位　
　　食電視劇潮　
　　南灣餐廳　
　　因為《烈火雄心Ⅱ》，所以男人味十足的方中信又再度成為師奶少女殺手。所以南灣又成為了近日熱點，不過此處最正的不是男人，而是正到連骨都可以食的乳鴿！　
　　日地址：尖沙咀山林道23號地下　
　　電話：2314 2688　
　　招牌菜：炸乳鴿　
　　平均消費：$120　

　　第94位　
　　小辣小菜　
　　蜀家菜　
　　經營多年的四川菜，很多人都會慕名前來，但四川菜一點都不辣，你覺得奇不奇怪？要吃辣的話，火鍋的那個湯底可能會更好。　
　　地址：銅鑼灣杜老志道6號群策大廈4樓　
　　電話：2881 1669　
　　招牌菜：東坡肘子　
　　平均消費：$150　

　　第95位　
　　地館好介紹　
　　東寶小館　
　　並無千萬裝修，食物又無精緻賣相，進食之時分分鐘還有人站等位，賣點得一千零一個，很好很好食！　

　　地址：　北角渣華道市政大廈2樓　
　　電話：　2880 9399　
　　招牌菜：鴨汁糯米飯、墨汁魚嘴　
　　平均消費：　$70　

　　第96位　
　　勇於改善質素　
　　雲陽閣　
　　以川菜聞名，一碟水煮魚片更是辣死不賠命，近來市道不景下，經常被投訴態度差的侍應也開始識笑。　

　　地址：尖沙咀金巴利道美麗華商場4樓A　
　　電話：2375 0800　
　　招牌菜：魚蘿蔔湯　
　　平均消費：$300　

　　第97位　
　　正街邊檔　
　　鍾記車仔面　
　　配料多是最主要原因，每日更限量供應牛荔枝、牛鞭、牛心碇、牛脆骨、牛上顎等，加點點沙嗲汁更美味。　

　　地址：黃埔花園黃埔新天地第8期1樓　
　　電話：3152 2698　
　　招牌菜：牛內臟　
　　平均消費：$30　

　　第98位　
　　食飯學英文　
　　Lucy's　
　　位於赤柱小村內的西餐廳，地方雖小氣氛絕對好，很少見到中國人，‘鬼’頭洶湧令你如置身國外，而食物也非常精緻。　

　　地址：赤柱赤柱大街64號地下　
　　電話：2813 9055　
　　招牌菜：三文魚脆粟米　
　　平均消費：$250　

　　第99位　
　　人氣最強　
　　金沙角　
　　到沙田食消夜，金沙角絕對比津津好。因為無論在鑊氣抑或味道上都做得出色，而且夥記態度親切。　

　　地址：沙田沙角村熟食中心地下6號鋪　
　　電話：2647 0902　
　　招牌菜：煎蠔餅　
　　平均消費：$60　

　　第100位　
　　誠意潮吃　
　　創發潮州飯店　
　　潮州食品老店，門前的冷盤攤是精華所在，不妨逐味問問，這才領會到潮吃真的別緻有趣。　

　　地址：九龍城城南道62號地下　
　　電話：2383 3114　
　　招牌菜：鹼菜豬肚湯　
　　平均消費：$120

Thinking of the past

In solitude I sit on the river bank, sad at heart;

The moon shines like water, the water is like sky.

Where is the one who came with me to admire the moonlight;

Yet the scene is not unlike a year ago.

相片

茶几上
一張
泛黃的照片
輕帶出一些
舊有的回憶
傾訴着我的童年
一份簡單、直接、 純真的愛
溢滿了我的生命
遺下
只有不息的思念

Rainy Night

With an old black umbrella
You are walking out of my sight
Around the gloomy street corner
On such a cold rainy night
Your figure is receding in rain bit by bit

Flying days are twined into misty verse
You seem to be still awaiting me somewhere
Unconsciously slowing down my footsteps
At every muddy street corner
I am gazing back into the depth of raindrops.

Listen to the Rain

I enjoy listening to the rhythm of the rain, which I regard as an incomparable, joyful, gentle and natural enjoyment—tranquility and serenity.
The moment you work out how to enjoy the rain, it will sound as tuneful as a melody and as romantic as a poem, which displays in front of you warmth in spring drizzle, boldness in summer thunderstorm, elegance in autumn misty rain and maturity in winter rainfall. You can experience rain’s tenderness, sadness, sob, smile, whoop and roaring.
Spring raindrops are rolling down the flowered umbrellas just like green leaf kissing the flower petals with all his gentleness. Summer rainstorm is full of passion, exuding tenderness and love through downpour and filling my heart with freshness and brilliance. Autumn rain is lingering in my heart with a graceful charm, confiding her melancholy helplessly. Winter rain brings in chilliness as well as blessing, yearning and coziness, filling a lonesome heart with aspiration for spring.
Let’s listen to the rhythms of the falling rain together, honey. What an excellent experience it can be to listen to the rain with you all the year round.

For a leaving friend

You are a gust of wind

came to me quietly and then hurried away

as you rule, as you decide

nothing can I do to keep you in my world

nothing can I utter to save your leaving footprint

only a blessing in my heart

a good you, a better future and a best life.

勝利總在堅持後

「辛」字很有意思，在「辛」苦時，若再加上「一」點努力，「辛」這個字就會變成「幸」了！也就是說，努力「辛苦」過後，就一定會有「幸福」啊！

Unreserved Love

I ’ve always been told love won’t survive
Promises will turn into lies
The world just think love comes and passes through
It never lasts pure and true
But I still believe love can last
It’s your unfailing love that gives me rest
You were there when I needed you most
I’ll never walk all alone
On the cross you died and took away my curse
Love so wondrous no one ever could deserve
Your bleeding hands proved your love unreserved
You’re my greatest joy and treasure on the earth
Make my life a fragrant offering I pray
Help me Lord to serve you truly every day
Through tears and joy I’ll give you all my praise
Let the whole world know your love and grace

Now I still believe love can last
It’s your unfailing love that gives me rest
You were there when I needed you most
I’ll never walk all alone
On the cross you died and took away my curse
Love so wondrous no one ever could deserve
Your bleeding hands proved your love unreserved
You’re my greatest joy and treasure on the earth
Make my life a fragrant offering I pray
Help me Lord to serve you truly every day
Through tears and joy I’ll give you all my praise
Let the whole world know your love and grace

On the cross you died and took away my curse
Love so wondrous no one ever could deserve
Your bleeding hands proved your love unreserved
You’re my greatest joy and treasure on the earth
Make my life a fragrant offering I pray
Help me Lord to serve you truly every day
Through tears and joy I’ll give you all my praise
Let the whole world know your love and grace

A Wedding Speech

Life comes from life. The universe is a living thing made by love and of love. The earth too as part of the universe is a living thing made of love. We experience her love in the abundance of support she provides us such as the air we breathe, the water we drink and the food we eat. And we recognize the divinity of her unconditional love and so call her mother earth or some of us refer to her as goddess. We must recognize as well that we too spring from universal love and as such carry a spark of the divine within each and everyone of us.Ladies and gentleman,We are here today to witness and celebrate a passage of life, a passage of love, which Ariele and Martin have chosen to enter upon. They have decided to become more than just lovers, but a family. Moving from onstage of life to another. You have been invited to be physical representatives of the divine and give your support to their union, so as to help make their new path a joyous one, one that is walked upon with wonder and ease. For truly, whether we recognize it or not, we are all family all of the time. Therefore we deeply thank you for your presence as we thank the goddess herself for being with us always.This celebration is not and end, but a beginning, the start of a new process. From my experience it is not the marriage ceremony nor the marriage that is important, but the love and friendship that you share. Those will ensure a longer lasting relationship than any ritual.With all my heart I bless you and trust that all will go well in your new life together. My love goes with you, as I am sure everyone else’s love in this place goes with you as sell. Goddess be with you. Blessed be.

當洗完衫後白色衣物為何會變藍

這情況一般是因為衣物上的螢光增白劑,在某些光源下反射出白底帶藍.使看上去好像有些藍藍地.衣物的任何顏色都是染料染成的,其中也包括白色,而要令白色衣物看上去更光鮮,制造時會加添螢光增白劑在染料內,而不同的螢光增白劑也有不同的效果,有些帶橙黃,有些帶青綠,有些帶天藍.這情況在衣物晾曬時,看上去會更明顯.
解決方法:可嘗試換另一隻牌子洗衣粉來洗滌該件衣物,因為洗衣粉如含有彩漂,過氧化劑,螢光增白劑,加漂,加酶等等都會對白色衣物有些微影響.

洗完衫後件衫變長左可以點樣縮短佢啊?

可使用熨斗噴出蒸汽來修復,補救方法如下:
1.先用枱布或床單墊在餐枱上來代替熨板(因要整件衫平舖來熨,在餐枱上處理較容易).
2.把衣物平舖在餐枱上,舖時要把衣物縮短來舖,例如;衣物身長45吋想縮至42吋,便把衣物平均縮短來舖至42吋,衫袖也要縮舖至理想呎吋.
3.縮短來舖的衣物此時會出現起伏不平.
4.此時用蒸汽熨斗距離衣物表面約1吋噴出蒸汽作蒸熨,但千萬不能用熨斗壓在衣物上.
5.慢慢地把整件衣物都用蒸汽蒸熨,然後讓衣物自然冷卻.
6.衣物冷卻後,拿起衣物檢查呎吋是否以縮放至合適的呎吋?如仍然過長可依剛才的方法,縮短一些來舖再來一次蒸熨.
7.當衣物呎吋以縮放至滿意後,此時才用熨斗把衣物熨貼服.

牛仔布洗後有磨花痕跡要點補救

原因：帆布或過硬的牛仔布，因放進洗衣機洗滌，被機械大力磨擦而造成磨損解決方法：把衣物放入含0.5%冰醋酸(深水埗區的化工原料舖有售)的常溫水內浸5分鐘，使衣物顏色滲出平均分佈於整件衣物，然後過水風乾備註：帆布或過硬的牛仔布，只能手洗，不能使用洗衣機洗滌及高速脫水，可使用白毛巾瀝乾水份，然後掛乾

牛仔褲甩色落手袋度,點洗?

在這裡,先以近年最大路的,帆布手袋染上牛仔褲色漬來處理.其後再討論真皮染上色漬的處理方法.
各大品牌近年都有推出以帆布配上淺色系列及公司招牌再以皮革包邊,制成大大小小各式各樣的銀包及手袋等.細心觀察帆布多由2種顏色紗線織成,1是招牌的顏色,2是底色的顏色.織法是平交織或斜交織
此類手袋最常見的污漬是飲料漬及牛仔褲磿擦造成的色漬,遇上這些問題時,一般人直覺是以家庭洗衣方式來處理,就是衣刷加洗衣粉浸水來擦污漬,沒錯,用這方法是可以除去污漬,但皮革的包邊會因被水浸過而出現滲色在帆布上.造成更嚴重的顏色移染,現在我們要面對的是;
怎樣在家裡安全地去除帆布手袋染上的牛仔褲色漬
1. 工具包括有;乾淨白毛巾多塊,中軟牙刷,洗衣肥皂(勞工硯,超市有售),白醋(食用白醋,超市有售),風筒,清水一盆,杯
2. 白毛巾浸水後扭乾至微濕,以污漬轉移方式在污漬處輕擦,有需要時按著白毛巾在污漬上,使污漬潤濕並希釋轉移至白毛巾處,除污時從污漬的外圍向內處理,避免造成污漬擴散,如污漬仍在
3. 用牙刷弄濕後沾少量洗衣肥皂,然後在污漬處輕擦至起泡,跟著用乾燥白毛巾汲走泡沫,重覆多次,
4. 此時要注意如水份過多使帆布出現大面積水印,就要使用乾燥白毛巾抺乾多餘的水份,並以風筒幫助吹乾,如吹乾後仍然出現水印漬,要用牙刷沾清水擦水印處來稀釋水印,再用白毛巾及風筒弄乾,如色漬仍在
5. 以1份水開1份白醋倒在杯上備用,以牙刷沾上備用白醋在手袋不顯眼位置試色,試色作用是看看帆布會不會因白醋而脫色,讓一水滴白醋在帆布待一分鐘,然後用乾布抺走,如沒有脫色
6. 用牙刷沾上備用白醋輕擦色漬處,然後用清水過潔淨,最後重覆第4點,直至手袋弄乾為止
7. 切勿讓手袋在濕的狀態下掛晾,此舉會造成顏色移染,情況更惡化
8. 到此步如仍有色漬,萬勿勉強起漬,因會破壞帆布纖維,造成永久損壞,建議交專業乾洗處理為上算
在家裡怎樣去除皮革手袋染上的牛仔褲色漬
1. 常用的服裝皮革有光面革、苯胺革、半苯胺革、絨面革、磨沙革、皮毛一體、皮裘等。
2. 以上各類的處理方法都有不同,現以光面革為例
3. 工具包括有;白毛巾,白電油（五金舖有售）,碧麗珠(超市有售)
4. 清潔步驟;
l 倒少量白電油在白毛巾上,把沾有白電油的白毛巾在手袋不顯眼的暗角試色,如輕力擦也脫色就要即刻停止,沒有脫色就可繼續,
l 倒少量白電油在白毛巾上,把白毛巾輕力擦色漬,因白電油是揮發性,它會把色漬轉移至白毛巾上,並把殘留在皮革的白電油揮發掉
l 使用過白電油去漬後的手袋,在乾透後會可能會出現白化現象,(即脫脂及加光劑被除去了)此時要
l 使用碧麗珠唧在白毛巾上,然後順時針輕輕打磿,直至光亮
5. 去漬時要有耐性,使用去漬用品時勿過量,每次用量要淺,否則就會發生嚴重脫色
6. 如果嚴重的污漬，自己沒有信心處理，都是交專業乾洗處理為上算
上述乃家用方法,只能以最簡單,最便宜的代替品或工具來處理,希望可以解決到閣下的問題.以專業角度去做的話,我們會以補色工藝去修補皮革因起漬時造成的脫色損壞

永恆 Eternity

作者：林清玄

By Lin Qingxuan

有一次，她告訴他一個故事。

She once told him a story.

說是有一對情侶一起去登喜馬拉雅山，恰好遇到雪崩，他被滾落的雪捲走，到一個不知名的地方，而她則站在那滾去的雪堆旁邊，呆在當地。

In the story, a pair of lovers went climb Mount Himalayas and happened to encounter an avalanche; he was whirled by the rolling snow to an unknown place, while she stood beside the snow drift, dumbfounded there.

她回家以後，常常在夢裡出現他在雪中呼喊的影像，她決心去找埋在雪中的他。每一年，她都去喜馬拉雅山出事的地點找他，一年一年過去了，找了二十年，終於在山腳下找到他。

Her dream was often haunted by his image calling in the snow after she returned home, so she decided to look for him buried in the snow. She went to look for him just at the site where the accident occurred in Mount Himalayas every year. Many years passed. At last, after twenty years, she found him at the foot of the mountain.

那個時候，她已經兩鬢飛霜，皺紋滿佈，而他還是雪崩時二十年前的青春容顏。她深深地感覺到時光的力量。

At that time, she was grey-haired with wrinkles all over her face, while he still remained the same young face when the snowslide happened twenty years ago, so she deeply felt the power of time.

說完故事，他們都深深的動容了。

Both of them were deeply moved by this story.

她問他：「感情是可以永恆的吧！」

She asked him, "Maybe love can last forever!"

他說：「這樣就是永恆嗎？」

He replied, "Such a love is eternal?"

後來談起了永恆，那時他們正在熱戀，都真真地體會到感情可以永恆。

They talked about eternity later when they were passionately in love with such a true belief that their love could last forever.

他們到最後也分開了，分開的地點不在喜馬拉雅山，而在台北，但永恆已經像喜馬拉雅山的雪片，紛紛落了一地，一下就溶化了。

In the end, they also broke up not in Mount Himalayas but in Taipei. But ETERNITY, like snowflakes in Mount Himalayas, had fluttered one after another to the ground and melted quickly.

除非有雪崩，但雪崩也不能保證永恆。

Love may last forever except in a snowslide, but even snowslide cannot ensure Eternity

「三水佬睇走馬燈，陸續有來驚」來由

當年走馬燈利用熱空氣流動推使樞轉，形成樞筒上公仔轉動，是舊時玩意兒一種。陸續即繼續，樞筒循環轉動，公仔不斷出現。三水話音「有來驚」即不斷出現。用此表示，事情繼續而來的，等著瞧吧。